О пользе риса
Рис — один из древнейших злаков
один из питательных, вкусных и быстрых в приготовлении продуктов
его едят во всем мире, выращивают на всех континентах, кроме Антарктиды
основной продукт питания во многих странах
существует более 40 000 сортов риса
подходит на завтрак, обед, ужин, на перекусы
на каждый день и на праздник
Рис отлично сочетается с овощами, птицей, мясом, рыбой и морепродуктами.
Рис бывает разный
По способу обработки зерен
шлифованный
нешлифованный
пропаренный
По типу зерна
длиннозерный — 8мм
среднезернистый (липкий) — 6мм
круглый или короткозерный (самый липкий) - 5мм
По цвету
белый
коричневый
желтый
бежевый
черный
красный
Цельнозерновой рис содержит больше клетчатки и питательных веществ, чем белый
Рейтинг полезности
нешлифованный
пропаренный
белый
Полезные свойства риса
отличный источник энергии
регулирует и улучшает работу кишечника (в нем много клетчатки)
улучшает работу мозга
снижает риск сердечных заболеваний
замедляет процесс старения
стабилизирует уровень сахара в крови
является важным источником белков, клетчатки, калия, фосфора, марганца, селена, магния и витаминов группы B
содержит мало жиров
безопасен для людей с целиакией (непереносимостью глютена)
подходит людям, соблюдающим диету
Что приготовить из риса?
отварить как самостоятельный гарнир
каша
плов
ризотто
роллы, суши
добавить в голубцы, зразы, тефтели, в суп
десерт, запеканка
Рис можно использовать и в виде снеков, муки для выпечки, лапши.
При покупке риса:
выбирайте крупу без примесей
зернышки должны быть целые, без обломков
одного цвета
Проверьте срок годности
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора
Рис — один из древнейших злаков один из питательных, вкусных и быстрых в приготовлении продуктов его едят во всем мире, выращивают на всех континентах, кроме Антарктиды основной продукт питания во многих странах существует более 40 000 сортов риса подходит на завтрак, обед, ужин, на перекусы на каждый день и на праздник Рис отлично сочетается с овощами, птицей, мясом, рыбой и морепродуктами. Рис бывает разный
По способу обработки зерен
шлифованный нешлифованный пропаренный По типу зерна
длиннозерный — 8мм среднезернистый (липкий) — 6мм круглый или короткозерный (самый липкий) - 5мм По цвету
белый коричневый желтый бежевый черный красный Цельнозерновой рис содержит больше клетчатки и питательных веществ, чем белый Рейтинг полезности
нешлифованный пропаренный белый Полезные свойства риса
отличный источник энергии регулирует и улучшает работу кишечника (в нем много клетчатки) улучшает работу мозга снижает риск сердечных заболеваний замедляет процесс старения стабилизирует уровень сахара в крови является важным источником белков, клетчатки, калия, фосфора, марганца, селена, магния и витаминов группы B содержит мало жиров безопасен для людей с целиакией (непереносимостью глютена) подходит людям, соблюдающим диету Что приготовить из риса?
отварить как самостоятельный гарнир каша плов ризотто роллы, суши добавить в голубцы, зразы, тефтели, в суп десерт, запеканка Рис можно использовать и в виде снеков, муки для выпечки, лапши.
При покупке риса:
выбирайте крупу без примесей зернышки должны быть целые, без обломков одного цвета Проверьте срок годности С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора
650